Especialista en aplicación, dentro de centro de aplicación regional (RAC) para Latinoamérica en Novonesis (Chr Hansen legacy) Argentina.
Graduado en Tecnología industrial de los alimentos-Universidad Argentina de la Empresa (UADE)
Actividad profesional
- 6 años en Novonesis dentro del RAC desempeñando tareas en el laboratorio y como responsable de la planta piloto de quesos, dando además soporte en ensayos industriales en clientes de la región.
- 3 años como docente auxiliar en la Universidad en la cátedra de lácteos.