10º congreso internacional
de la industria láctea

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Bienvenidos

A una nueva edición del congreso internacional de la industria láctea

LATU

La sede será el Laboratorio Tecnológico del Uruguay

Agosto 2024

Del 8 al 9 de Agosto
de 2024

Organiza

AUTEL

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¡Hola a todos! ¡Los invitamos a unirse al grupo oficial del Congreso de AUTEL 2024! Este grupo está diseñado exclusivamente para facilitar la interacción. Por favor, ten en cuenta que este grupo es cerrado y solo los administradores pueden enviar mensajes para garantizar un uso adecuado y mantener la calidad de la comunicación.
Si tienes alguna pregunta o necesitas ayuda, no dudes en contactar a uno de los administradores del grupo. ¡Esperamos que disfrutes de esta experiencia y que hagamos del 10° Congreso Internacional de la Industria Láctea un evento inolvidable! ¡Los esperamos!

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BIENVENIDOS

La Asociación Uruguaya de Técnicos en Lechería (AUTEL) les da una cálida bienvenida al Décimo Congreso Internacional de la Industria Láctea.
El mismo se llevará a cabo el 8 y 9 de agosto de 2024 en LATU, Montevideo, Uruguay.
Bajo el lema «La capacitación como herramienta para enfrentar nuevos desafíos», brindará una excelente oportunidad para divulgar e intercambiar conocimientos, así como generar espacios y mecanismos que fomenten una interacción fluida entre sector productivo-industria, el sector social con enfoque en avance y competitividad. El comité organizador está trabajando en un programa que contemple todos los requerimientos actuales de la industrialización de productos lácteos, sin descuidar la eficiencia y las tendencia de alimentación.
Contaremos con oradores de reconocida trayectoria nacional e internacional para abordar estas temáticas. Además, tendremos stands para exhibición de los diferentes proveedores de equipos de laboratorio e insumos para elaboración de subproductos, sponsors y participantes de este evento, lo cual también es relevante para conocer los avances de la industria láctea.

Un muy buen programa en un marco increíble de la capital uruguaya con su rambla, Ciudad vieja y la cercanía a otras ciudades de gran atractivo turístico, como Colonia del Sacramento y Punta del Este, hará de esta décima edición una experiencia personal y profesional inolvidable para todos.
¡Esperamos que nos acompañen para seguir fortaleciendo los lazos que unen a nuestra querida comunidad lechera!

Será un placer para nosotros recibirlos en Montevideo el 8 y 9 de agosto 2024
Los esperamos,
Comisión Directiva de AUTEL

AUSPICIAN

EJES TEMÁTICOS

DISTINTAS EXPOSICIONES SOBRE

Alimentos de origen lácteo y salud humana

Leche de oveja, cabra y búfala para elaboración de quesos

Impacto en la alimentación en base a diferentes porcentajes de pasturas en la calidad nutricional y en la aptitud tecnológica de la leche

Desarrollo humano en relación a la producción primaria y la industria del sector lácteo

OBJETIVOS

Objetivos generales:

Mejoramiento y fortalecimiento profesional a través de la capacitación permanente de nuestros técnicos y de toda la cadena láctea.

Fomentar el relacionamiento, intercambio y vinculación en el sector lácteo, en el orden nacional: INALE, UDELAR, UTEC, LATU, ADE, ANPL, AQA, AIALU, entre otras y también instituciones del orden internacional: FIQ-UNL, AGL entre otras.

Objetivos específicos:

Buscamos abordar los temas que preocupan e interesan en la industrialización de productos lácteos inocuos, seguros y con valor agregado así como también incluir las relaciones laborales y desarrollo humano en el sector productivo e industrial de nuestra lechería.